ماعز الألب

ماعز الألب هي سلالة ماعز محلية (تُعرف أيضاً باسم ماعز الألبين معروفة بقدرتها الجيدة جدا على

إنتاج الحليب.

هذه السلالة متعددة الألوان ولا توجد بها علامات. تمتاز بآذان وقرون منتصبة, ووجه مقعر.

نشأت السلالة في جبال الألب الفرنسية (سبب التسمية). ويبلغ وزن الناضجة منها 57كجم. تتنوع

ألوانها بين الأبيض والرمادي والبني والأسود. ماعز الألب جيدة لإنتاج الحليب، ويستخدم حليبها

في إنتاج الجبن, والصابون, والمثلجات

منقول بتصرف