فاكهة الــــكـــاكـــــا 2024.

مكوناتها الأساسية: تشبه الجل بطراوتها أما الطعم فهو حلو جداً واللون ذهبي شفاف .

الكاكا فاكهة مميزة وتختلف كثيراً عن الفاكهة .تنضج في أيام الخريف شهر 10و 11 فهي لا تدوم إلا

لفترات قصيرة ويعتبر أفضل الأوقات لشرائه وتناوله.

الـــــــــــكـــاكــــــــا

غنية بالفيتامين أ

مصدر لفيتامين ( ج) والألياف.

الكاكا غنية جداً بتركيبها ، ففيها كثير من أنواع السكر حوالي 15 % ، وفيها بروتين ، دهن ، غنية

بالفيتامينات والعناصر المعدنية ، وغنية باليود.

الفوائد
والاستعمالات

تتميز الكاكا بطعم لذيذ ولون جذاب ، وتستعمل كعلاج عند تلبك الأمعاء ، ولمعالجة أمراض المعدة والأمعاء ، مثل الالتهابات والديزنتاريا ، أمراض الغدة الدرقية ، فقر الدم ، فرط ضغط الدم ، تصلب الشرايين ، الالتهابات الصدرية .

وتعتبر الكاكا ضارة لمرضى السكري بسبب غناها بالغلوكوز.

وباختصار فإن نبات الكاكا يساعد في تخفيف الشعور بالإجهاد والكسل والشد العضلي وتنميل الأصابع والصداع وسقوط الشعر.
وميزة ثمار الكاكا أنها لا تتحمل التخزين لفترات طويلة، لذلك يفضل تناولها مباشرة بعد إحضارها إلى المنزل، كما يلاحظ أنها في نهاية موسمها في فصل الشتاء تتحول إلى ثمار طرية جدا رغم سماكة قشرها الخارجي.

وكما تؤكل طازجة فإن الكثيرين يتناولونها كعصير يكون لونه مائلا إلى للاصفرار وما يميزه عن عصير البرتقال هو اللزوجة العالية.

ويصنع بعض الدمشقيين من ثمار الكاكا حلويات مجففة على شكل قمر الدين بعد إضافة السكر وطبخها واستخلاص العصير منها، ومن ثم تجفيفه بشكل فني متقن لينتج ثمار كاكا مجففة تقدم على أطباق الضيافة مع القرع والمشمش والتين المجفف وغيرها.