فآكهة الكآميتــــو

فاكهة الكاميتو Pouteria caimito فاكهة دائمة الخضرة متوسطة أو كبيرة الحجم يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار وقد يصل إلى 35 متر عند توفر الظروف المناسبة لنموها ، الورقة بسيطة طولها 15 سم وتفرز الشجرة مادة صمغية لزجة لونها ابيض أو محمر .
تستخدم ثمار الكاميتو في عمل مشروب مثلج أو تضاف للأيس كريم تحتوي الثمار على البروتينات والدهون والكالسيوم والفسفور والحديد وحامض الاسكوربيك ( فيتامين C) .
الموطن الأصلي للكاميتو فنزويلا وبيرو والأكوادور وهي شجرة استوائية تنمو في المناطق الدافئة الرطبة وتتحمل الانخفاض النسبي في درجات الحرارة كما تنمو في الأراضي الخصبة ولا تنمو في الأراضي الجيرية وتتكاثر عادة بالبذور .
تصل شجرة الكاميتو للحمل بعد 3 سنوات من الزراعة وتوجد الأزهار مفردة أو في نورات ( 2-5 أزهار) في آباط الأوراق والزهرة ذات لون ابيض أو مخضر ، الثمرة مستديرة أو بيضاوية طولها 9 سم ذات لون اصفر عند النضج ولحم الثمرة ذات لون ابيض عصيري حلو الطعم تحتوي الثمرة على (1-4 بذور) متطاولة ذات لون بني وتصل الثمار لاكتمال الحجم فيشهر أكتوبر وتظل الثمار ذات طعم قابض حتى الوصول للنضج الكامل .
م ن