البيل فروت : Bael Fruit 2024.

البيل فروت شجرة استوائية موطنها الأساسي هو الهند، وهي تنمو برياً في مناطق الهند، بورما، باكستان، بنغلاديش، وتزرع حالياً في كثير من المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية .

والشجرة شوكية ، بطيئة النمو ، متوسطة الحجم ، يصل ارتفاعها لحوالي 40 – 50 قدم ، الجذع قصير ، رخـو، ذو لحاء متقشر . الأوراق مركبة تتكون كل ورقة من 3 – 5 وريقات مسننة بيضاوية الشكل ، الأوراق الحديثة لامعة ذات لون وردى ، وتنبعث من الأوراق البالغة رائحة غير مستحبة عند فركها باليد ، الأزهار عطرية بلون أخضر مصفر . الثمار ذات قشرة صلبة بلون أصفر مخضر أو أصفر باهت مائل للبنى في حجم كرة البيسبول ويتراوح شكلها من كروى إلى مخروطى أو بيضاوى ، اللب عجينى بنكهة عطرية ويحتوى على 10 – 15 بذرة مفلطحة .

تبدأ الأشجار البذرية في الإثمار بعد 6 – 7 سنوات من الزراعة والتى تم إكثارها خضريا في حوالى 5 سنوات من الزراعة ، وتصل الشجرة الى مرحلة الإنتاجية القصوى بعد 15 سنة.الجزء المستهلك هو اللب ، وهو يحتوى على عدد من المعادن والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، ويؤكل طازجاً، كما يستخدم في عمل المشروبات خاصة مخفوق الحليب مع السكر ، كما تدخل الثمار المكتملة النمو وغير الناضجة في عمل المربات ، الجلى والمخللات ، وفي بعض الدول تستهلك الأوراق والأفرع الحديثة مثل الخضر وتضاف للأطعمة لإضفاء النكهة .تشير بعض التقارير أن الأوراق تسبب العقم والإجهاض للمرأة الحامل إكثار الشجرة يتم عن طريق البذور أو خضرياً بالترقيد الهوائي ، التطعيم الدرعى أو العقل الجذرية .